sd.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

فطائر اللحم المفروم

فطائر اللحم المفروم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


فطائر اللحم المفروم

براندي ، تطبيق ، مشمش وتوت بري

براندي ، تطبيق ، مشمش وتوت بري

يجعل 12

تطبخ في ساعة و 25 دقيقة بالإضافة إلى التبريد

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 217 11٪

  • 10.4 جم دهون 15٪

  • المشبعة 3.1 جرام 16٪

  • السكريات 15.5 جم 17٪

  • ملح 0.4 جم 7٪

  • بروتين 2.8 جم 6٪

  • الكربوهيدرات 29.9 جم 12٪

  • ألياف 1.5 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • زبدة غير مملحة للدهن
  • 375 جرام من المعجنات القصيرة
  • دقيق عادي للغبار
  • 200 جرام لحم مفروم عالي الجودة
  • 1 سبلاش من البراندي أو الشيري أو عصير البرتقال
  • ½ تفاحة أكل
  • 2 كرات من الزنجبيل
  • 50 جرام من المشمش المجفف
  • 75 جرام توت بري مجفف
  • 1-2 رشة من البهارات المشكلة
  • 1 بيضة كبيرة خالية من الدواجن
  • 1 ملعقة كبيرة حليب نصف دسم
  • مسحوق السكر للغبار

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4 ، وادهن صينية كب كيك ضحلة بالزبدة.
  2. افردي نصف العجينة على سطح نظيف مغطى بغبار الدقيق حتى سماكة 3 مم ، ثم اقطعي 12 دائرة باستخدام قطاعة المعجنات أو كوب زجاجي نظيف. ضعيها في تجاويف الصينية وضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة 30 دقيقة.
  3. ضعي اللحم المفروم بالملعقة في وعاء للخلط ، وكسّريه بملعقة كما تذهبين ، ثم اسكبي البراندي.
  4. قشري التفاحة وقطعيها إلى قطع صغيرة ، ثم قطعي الزنجبيل والمشمش ناعماً وقلبيهم جميعاً إلى اللحم المفروم مع التوت البري والبهارات المختلطة.
  5. افردي العجينة المتبقية بنفس السماكة ، ثم باستخدام قطاعة أو كوب أصغر ، اقطعي 12 دائرة أخرى - ستكون هذه الأغطية للفطائر.
  6. اعجن حبات المعجنات معًا لفترة وجيزة ، وافردها وقطعها إلى أشكال لتزيين قمم الفطائر (النجوم وأشكال الأشجار تعمل جيدًا).
  7. أخرج قواعد المعجنات من الثلاجة واملأها أكثر من نصفها بقليل باللحم المفروم ، ثم قم بسلاسة الحشو حتى الأطراف. اخفقي البيض والحليب معًا ، ثم ادهني الحواف العلوية للمعجنات.
  8. افرد الغطاء على الجزء العلوي ، ثم اعصر الحواف مع الإبهام والسبابة حتى تلتصق الجفن بالقواعد. ضع فوق كل فطيرة شكل مقطوع ، ثم ادهنها مرة أخرى بغسول البيض.
  9. اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. رشوا السكر البودرة قبل التقديم ، ثم احفروا فيه.
  10. أخرجي قواعد المعجنات من الثلاجة واملئيها أكثر من نصفها بقليل باللحم المفروم ، ثم افردي الحشوة حتى الأطراف. ضعي فوق كل فطيرة شكل مقطوع ، ثم دهنها مرة أخرى بخليط البيض.
  11. تُخبز في الفرن الساخن لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تنضج العجينة بالكامل وتصبح ذهبية في الأعلى. رشوا السكر البودرة قبل التقديم ، ثم احفروا فيه.

نصائح

إن إضافة القليل من رش القرفة المطحونة مع السكر البودرة قبل نفض الغبار أمر لذيذ للغاية أيضًا.



شاهد الفيديو: فطائر قطنية ذهبية محشية باللحم المفروم والجبن التي أبهرت عائلتي


تعليقات:

  1. Shakanris

    رائع ، معلومات جيدة جدا

  2. Wajih

    ووه هوراي هذا لي

  3. Kasia

    بشكل ملحوظ ، العملة الثمينة للغاية

  4. Khuzaymah

    أجد أنك مضللة.



اكتب رسالة