sd.blackmilkmag.com
أحدث الوصفات

كرات الخضار المخبوزة

كرات الخضار المخبوزة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كرات الخضار المخبوزة

بصلصة الطماطم الحلوة

بصلصة الطماطم الحلوة

6 خدمات

طهاة في ساعتين بالإضافة إلى الراحة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 257 13٪

  • 12.1 جم 17٪ دهون

  • المشبعة 3.2 جرام 16٪

  • السكريات 7.5 جم 8٪

  • ملح 0.5 جم 8٪

  • بروتين 12 جم 24٪

  • 25.8 جم 10٪ كربوهيدرات

  • ألياف 6.4 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 100 جرام برغل
  • 1 بصلة صغيرة
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 عود كرفس
  • 1 جزرة
  • زيت الزيتون
  • حفنة من أوراق البقدونس الطازجة
  • 1 x 400 جرام من الحمص
  • 1 بيضة كبيرة خالية من الدواجن
  • 50 غ من فتات الخبز الكامل
  • 1 ليمون
  • 30 جرام جبن بارميزان
  • 2 × 400 جرام من الطماطم البرقوق
  • 2 فلفل أحمر كبير مبشور
  • 60 جرام جبن ريكوتا

طريقة

  1. املئي نصف قدر كبير بالماء البارد ، أضيفي البرغل واتركيه لينقع لمدة 20 دقيقة ، ثم يصفى ويشطف جيداً. قم بإرجاعه إلى المقلاة وقم بتغطيته بالماء البارد المملح.
  2. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يُفتح الغطاء ، ثم يُخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى ينضج تمامًا ولكن مع قليل من اللدغة ، مع التحريك من حين لآخر.
  3. في هذه الأثناء ، قشروا البصل وفص ثوم وقلّمي الكرفس والجزر ، ثم قطّعيهم تقريبًا وضعيهم في الخلاط. Blitz حتى يفرم ناعما.
  4. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة ، أضيفي الخضار المبهرة واقليها لمدة 12 دقيقة ، أو حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر.
  5. بمجرد طهيه ، صفي البرغل واتركيه ليبرد.
  6. قطف أوراق البقدونس وضعها على جانب واحد ، ثم اقطع السيقان تقريبًا. ضع السيقان ومعظم الأوراق في المعالج. يصفى ويضاف الحمص ، ثم يكسر البيض. أضيفي فتات الخبز ونصف البرغل المبرد ثم اخلطيهم حتى يصبحوا عجينة خشنة.
  7. ضعها في وعاء كبير مع الخضار المطبوخة وبقية البرغل.
  8. ابشر قشر الليمون وجبن البارميزان جيدًا ثم أضفه إلى الوعاء. يتبل مع قليل من الفلفل الأسود ويخلط جيدا بيديك حتى تصبح ناعمة.
  9. قسّم المزيج ولفه إلى كرات بحجم كرة الجولف ، وضعها على صينية كما تذهب - يجب أن تحصل على 24 في المجموع. غطي الدرج بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
  10. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6.
  11. يقشر الثوم المتبقي ويقطع ناعماً. تُعاد المقلاة الكبيرة المقاومة للفرن إلى نار متوسطة ، تُسكب في ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقتين ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
  12. قلبي الطماطم ، وقطعيها بملعقة خشبية ، ثم اسكبي
    قيمة ماء الصفيح. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تتكاثف. ضعي نصف عصير الليمون.
  13. بمجرد أن تصبح كرات الخضار صلبة ، أخرجها من الثلاجة.
    سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ، أضيفي الكرات واتركيها لمدة 8 دقائق ، أو حتى تحمر بالكامل ، مع التقليب من حين لآخر ، ثم انقليها إلى صلصة الطماطم.
  14. قطعي الفلفل الأحمر إلى شرائح بأصابعك ، ثم رتبيها في الصلصة. تبلي الصلصة حسب الرغبة وضعيها فوق الريكوتا.
  15. ضعي الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتغلي. قدميها مع نثر أوراق البقدونس وأوتاد الليمون للضغط عليها.


شاهد الفيديو: كرات الخضار المقرمشة


تعليقات:

  1. Tedmond

    أتفق معها تمامًا. انا اعتقد انها فكرة جيدة. أتفق معها تمامًا.

  2. Kirkkomaki

    ترخيص لي من هذا.

  3. Araran

    انت لست على حق. يمكنني إثبات ذلك.اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  4. Kigazil

    تماما يتفق معك. إنها فكرة ممتازة. احتفظ به.

  5. Kaemon

    أود أن أشجعك على زيارة الموقع حيث توجد العديد من المقالات حول هذا الموضوع.

  6. Kigat

    سهل القراءة

  7. Ilhicamina

    في ذلك شيء ما. أنا أتفق معك ، شكرًا على التفسير. كما هو الحال دائما كل عبقري بسيط.

  8. Shereef

    هل أنت جاد؟

  9. Haldane

    أعتقد أنك لست على حق.



اكتب رسالة