sd.blackmilkmag.com
أحدث الوصفات

عيد الميلاد الجرافادلاكس النطر

عيد الميلاد الجرافادلاكس النطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


عيد الميلاد الجرافادلاكس النطر

مع البهارات الدافئة ، الروم ، الفلفل الحار و العسل الأسود.

مع البهارات الدافئة ، الروم ، الفلفل الحار و العسل الأسود.

يخدم 8 إلى 10

طهاة في 20 دقيقة بالإضافة إلى 3 أيام علاج

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 290 15٪

  • الدهون 16.7 جم 24٪

  • المشبعة 2.9 جم 15٪

  • السكريات 0.5 جرام 1٪

  • ملح 0.9 جم 15٪

  • بروتين 30.6 جم 61٪

  • 1.1 جرام كربوهيدرات 0٪

  • ألياف 0.3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1.2 كجم جانب من سمك السلمون ، من مصادر مستدامة
  • سبايس كيور
  • 1 برتقالة
  • 1 سكوتش بونيه تشيلي
  • 1 كراث
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة من العسل الأسود
  • 6 ملاعق كبيرة ملح صخري
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • ملعقتان كبيرتان من الروم ، بالإضافة إلى 50 مل إضافية لشطف العلاج
  • علاج الأعشاب
  • حفنة من أوراق البقدونس الطازجة
  • ½ حفنة من الزعتر الطازج
  • ½ حفنة من الثوم المعمر الطازج

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. ابدأ في علاج سمك السلمون قبل ثلاثة أيام. لجعل التوابل علاجًا ، قم ببشر البرتقال ، وقم بتقليم الفلفل وقشر الكراث. يُمزج قشر البرتقال ، البهارات ، القرفة ، الفلفل الحار ، العسل الأسود والكراث في معالج الطعام حتى تحصل على عجينة ناعمة.
  2. انقليها إلى وعاء وقلبي الملح الصخري والسكر. يُسكب في 2 ملاعق كبيرة من الروم ويخلط جيدًا.
  3. ضع طبقة مزدوجة كبيرة من ورق الشحوم فوق صينية الخبز وضع السلمون عليها ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. اسكبي المزيج ببطء واستخدمي ملعقة لتوزيعه على السلمون.
  4. لف السمكة في كلا طبقتين من الورق ، ثم لفها بإحكام في فيلم لاصق. ضعيها في الثلاجة مع وضع شيء ثقيل فوقها لتثقلها ، ثم اتركيها لمدة 48 ساعة.
  5. عندما يحين الوقت ، أخرج السلمون من الثلاجة وافكه بعناية. اشطف العلاج بخمسين مل من شراب الروم (أو يمكنك استخدام الماء البارد) ، مع إمساك السلمون فوق صينية الخبز وصب القليل منه في المرة الواحدة. استخدم ملعقة لدفع العلاج برفق بعيدًا عن السمكة. كان يجب أن تشارك نكهاتها الرائعة مع السلمون وتحولها إلى اللون الوردي الداكن.
  6. لعلاج الأعشاب ، قطف جميع الأعشاب واقطعها جيدًا واخلطها معًا في وعاء.
  7. نظف صينية الخبز وغطيها بطبقتين من الورق كما في السابق ، ثم ضع السلمون عليها بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. باستخدام يديك ، ضع علاج الأعشاب على السمكة ، وقم بتغطية كل اللحم - فأنت لا تريد دخول الهواء.
  8. كما في السابق ، قم بلفها بطبقتين من ورق الشحوم ، ثم طبقة ضيقة من فيلم clingfilm. ضعها في الثلاجة مرة أخرى مع وجود أوزان في الأعلى واتركها لمدة 24 ساعة أخرى.
  9. في اليوم التالي ، سيصبح سمك السلمون جاهزًا تمامًا وجاهزًا للأكل. لا تحتاج إلى شطف هذا العلاج الثاني - ببساطة قم بتقطيع السلمون قطريًا ، رقيقًا كما تريد ، ثم قدمه مع الجزر المخلل والفلفل وشرائح الخبز بالزبدة.


شاهد الفيديو: خديت موعد في الصالونفرحت بنتي وخا مدرتش ليها عيد ميلادالواحد يخلق السعادة من لا شيء


تعليقات:

  1. Tojazragore

    يتفق ، الرسالة المفيدة

  2. Garmond

    أهنئ ، ما هي الكلمات اللازمة ... ، فكرة رائعة

  3. Brycen

    لقد لاحظت هذا أيضًا في بعض الأحيان ، لكنني لم أرفق أي أهمية له من قبل.



اكتب رسالة