شوربة عيد الميلاد موليجاتوني

وصفات غير عادية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

6 خدمات

تطبخ في 55 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

مكونات

وصفة من

يُقشر البصل والثوم ويُقطع إلى شرائح ، ويُقطع الجزر إلى شرائح ، ويُقطع القرع إلى قطع بحجم 5 مم. قشر الزنجبيل وابشره جيدًا.
سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل والثوم والجزر والزنجبيل والفلفل الحار. يُفتح الغطاء ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج جميع الخضروات وتنضج بالكامل ويصبح لونها ذهبيًا قليلاً.
يُضاف القرع ، الطماطم المهروس ومعجون الكاري ، ثم يُقطع في الديك الرومي ويُحرَّك جيدًا ، مع التأكد من أن كل شيء مغطى جيدًا. تضاف الطماطم المفرومة وتتبل بملح البحر والفلفل الأسود.
يُسكب في المرقة الساخنة ويُترك حتى الغليان ، ثم يُخفّف المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة. أضيفي الآن أرز البسمتي واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج الأرز. تبليها حسب الرغبة ، وقدميها في أوعية كبيرة وقطفي أوراق الكزبرة للتزيين.