sd.blackmilkmag.com
أحدث الوصفات

دجاج مكسيكي بالفلفل الحار

دجاج مكسيكي بالفلفل الحار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


دجاج مكسيكي بالفلفل الحار

مع صلصة الطماطم فائقة النضارة

مع صلصة الطماطم فائقة النضارة

يخدم 4 إلى 6

تطبخ في ساعة واحدة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 547 27٪

  • 7.4 جرام دهون 11٪

  • المشبعة 1.3 جم 7٪

  • السكريات 16 جم 18٪

  • بروتين 46 جم 92٪

  • الكربوهيدرات 69.3 جم 27٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 بصل
  • 4 فصوص ثوم
  • ½ حفنة من الكزبرة الطازجة
  • 2 صدور دجاج خالية من الدواجن
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 فلفل شيبوتلي مجفف كامل
  • رشة من رقائق الفلفل الحار المجففة
  • 2 × 400 جرام من الطماطم المفرومة
  • 1 x 410 غ من الفاصوليا السوداء
  • 4-6 خبز التورتيلا
  • 2 خس جوهرة
  • 0٪ دسم زبادي على الطريقة اليونانية
  • 1 ليمونة
  • صلصة الطماطم
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل أحمر
  • 4 حبات طماطم ناضجة
  • 3-4 بصل أخضر
  • ½ حفنة من الكزبرة الطازجة
  • 1 ليمونة

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم كيت ماكولو

طريقة

  1. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح ويقشر الثوم ويقطع ناعماً ، وتقطف أوراق الكزبرة ويقطع السيقان ناعماً. قطعي الدجاج إلى شرائح بحجم 1 سم.
  2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، وعندما يسخن ، اقلي البصل والثوم وسيقان الكزبرة والتوابل والفلفل الحار الكامل لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح البصل طريًا ولكن غير ملون.
  3. نضيف شرائح الدجاج ونطهو لمدة دقيقتين ثم نضيف الطماطم المعلبة. اتركيه حتى يغلي ، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة ، مغطى جزئيًا ، لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى ينكسر الدجاج عند ضغطه بظهر الملعقة. أضف القليل من الماء إذا بدا جافًا جدًا في أي مرحلة.
  4. بعد ذلك ، اصنع الصلصة. نفّذ الفلفل وجلود الفلفل الحار بوضعهما تحت شواية ساخنة أو بملقط فوق لهب غاز. بمجرد أن يصبح لونها أسود بالكامل ، ضعه في وعاء ، وقم بتغطيته بغطاء بلاستيكي واتركه جانباً ليبرد.
  5. اقطع الطماطم جيدًا ، وضعها في مصفاة مع قليل من ملح البحر وضعها في الحوض لمدة 15 دقيقة للسماح للملح بسحب بعض من ماء الطماطم ، ثم هز المصفاة جيدًا.
  6. قشر قشر الفلفل والفلفل الحار وتخلص منه مع البذور ، ثم ضعهم على لوح مع البصل الأخضر وقطّعهم.
  7. أضيفي الطماطم وقطفي أوراق الكزبرة واستمري في الفرم حتى تحصلي على صلصة ناعمة. انقلي المزيج إلى وعاء ، وتبليه بالفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض.
  8. افرم الدجاج باستخدام شوكتين ثم صفي الفاصوليا السوداء وقلبيها مع الفلفل الحار. استمر في الطهي لبضع دقائق حتى تسخن الفاصوليا ، ثم ارفعها عن النار وقلّب أوراق الكزبرة.
  9. يقطع الخس ، ثم يقدم الفلفل الحار في خبز التورتيلا مع الخس ، وملعقة جيدة من الصلصة ورذاذ من الزبادي ، مع شرائح الليمون على الجانب.


شاهد الفيديو: طريقة عمل مكسيكانو الدجاج اكلة سهلة وسريعة ولذيذة الطعم


تعليقات:

  1. Gazilkree

    معلومات مفيدة

  2. Tojahn

    مبروك ، أعتقد أن هذه هي الفكرة الرائعة

  3. Loughlin

    ستظهر النتيجة الجيدة



اكتب رسالة