sd.blackmilkmag.com
أحدث الوصفات

سلطة الدجاج والمانجو الخضراء التايلاندية

سلطة الدجاج والمانجو الخضراء التايلاندية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سلطة الدجاج والمانجو الخضراء التايلاندية

يخدم 4 على شكل رئيسي ، 6 كمبتدئين

تطبخ في ساعة واحدة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 271 14٪

  • 5.4 جرام دهون 8٪

  • المشبعة 1.3 جم 7٪

  • السكريات 21.1 جم 23٪

  • بروتين 28.2 جم 56٪

  • 24.1 جم 9٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 حفنة من الفول السوداني غير المملح
  • 2 × 300 جرام صدور دجاج خالية من الدواجن
  • 1-2 جزر
  • 1 خيار
  • 1 مانجو خضراء
  • حفنة من النعناع الطازج
  • 1 بصلة حمراء صغيرة
  • 2 بصل أخضر
  • 1 حفنة من الطماطم الناضجة أو الكرز
  • اختياري:
  • 1 حفنة من براعم الفاصوليا
  • اختياري:
  • 1 حفنة من فول الصويا المقلي
  • اختياري:
  • بضعة أغصان من الكزبرة الطازجة
  • اختياري:
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • تلبيس
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة السمك
  • 3 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز والخل
  • 1 ليمونة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر النخيل
  • 1 فص ثوم
  • 1-2 فلفل أحمر أو فلفل عين طائر طازج

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم أنيل في مورايس من مانا

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4.
  2. ضعي الفول السوداني في صينية ، ثم ضعيه في الفرن لتحميصه حتى يصبح ذهبي اللون.
  3. من أجل التتبيل ، اخلطي صلصة السمك ، وخل الأرز ، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون في وعاء صغير. ابشر سكر النخيل مع التحريك حتى يذوب تمامًا (قد تحتاج إلى تشويش بعض القطع الكبيرة).
  4. يُقشر الثوم ويُفرم ناعماً ويُفرم من البذور ويُفرم الفلفل الحار ، ثم يُضاف إلى الوعاء. تذوق للتأكد من أن النكهات متوازنة: يجب أن تكون لذيذة وحلوة وطازجة ، مع عمق من صلصة السمك.
  5. ضعي الدجاج في مقلاة عميقة ، غطيها بالماء واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تنضج تمامًا.
  6. ابشر أو قطّع الجزر إلى أعواد ثقاب ، ثم قطّع الخيار إلى نصفين ، وبذره ، وقطعه إلى شرائح رفيعة بزاوية. قشر المانجو وابشرها جيدًا أو قطعها إلى أعواد ثقاب ، ثم قطف أوراق النعناع واقطعها تقريبًا.
  7. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح رفيعة ، ويقطع البصل الأخضر إلى مكعبات صغيرة ، ثم يقطع الطماطم إلى نصفين.
  8. سحق الفول السوداني المحمص في مدقة ومدافع الهاون.
  9. انقلي الدجاج المطبوخ إلى وعاء من الماء المثلج ليبرد ، ثم صفي اللحم وفرميه وضعيه في وعاء كبير.
  10. أضيفي الخضار المقطعة ، وبروتس الفاصوليا ، وخثارة الفول (إذا كنت تستخدمين) إلى وعاء الدجاج وقلبي حتى تمتزج.
  11. قسّميها بين أطباق التقديم ورشي عليها الصلصة برفق. نرش فوق الفول السوداني ، ثم نقطع أوراق الكزبرة ونقدمها مع الفلفل الأحمر المقطّع ناعماً ، إذا أردت.


شاهد الفيديو: سلطة دجاج صينية - سلطة تايلندي باردة - سلطة الدجاج. طبخة ونص حلقة كاملة


تعليقات:

  1. Faekree

    الرسالة الجميلة

  2. Taran

    لقد كنت أبحث عن مثل هذه الإجابة لفترة طويلة

  3. Barr

    غير موجود على الإطلاق. أنا أعرف.

  4. Rudyard

    نعم ... خرجت رائعة

  5. Majinn

    لم يتم تسوية الكلب بشكل سيء للغاية



اكتب رسالة