sd.blackmilkmag.com
وصفات غير عادية

أكلة الكوسة الناضجة

أكلة الكوسة الناضجة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أكلة الكوسة الناضجة

مع موتزاريلا بافلو وريحان طازج

مع موتزاريلا بافلو وريحان طازج

يخدم 4

تطبخ في 40 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 505 25٪

  • الدهون 17.6 جم 25٪

  • المشبعة 10 جم 50٪

  • السكريات 4.9 جم 5٪

  • ملح 0.7 جم 12٪

  • بروتين 22 جم 44٪

  • الكربوهيدرات 64.1 جم 25٪

  • ألياف 2.3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 فص ثوم كبير
  • 2 عود كرفس
  • 1 قطعة زبدة غير مملحة
  • زيت الزيتون
  • 2 حبة كوسة صغيرة (300 جرام)
  • 800 مل مرق خضار عضوي
  • 1 باقة ريحان طازج
  • 40 جرام جبنة إيطالية صلبة
  • 300 جرام أرز أربوريو
  • 200 مل من النبيذ الأبيض (اختياري)
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • 2 × 125 جرام كرات بوفالو موتزاريلا

طريقة

  1. يقشر البصل والثوم ويقطع الكرفس ويقطع الفرم الثلاثة جيدًا. ضع قدرًا كبيرًا على نار متوسطة إلى منخفضة.
  2. ضعي الزبدة في المقلاة الساخنة مع البصل والثوم والكرفس ، وقليل من الزيت ، وقليل من الماء. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه يطهى لمدة 5 دقائق ، أو حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر.
  3. تقليم الكوسة ، مقطعة إلى أرباع ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة and سم وتوضع على جانب واحد.
  4. املأ قدرًا متوسط ​​الحجم بـ 800 مل من الماء. أضيفي مكعب المرق ودعيه يغلي على نار عالية مع التقليب حتى يذوب ، ثم اخفضي الحرارة.
  5. قطف واحتفظ بأوراق الريحان ، ثم أضف السيقان إلى وعاء المرق. ابشر الجبن الإيطالي الصلب.
  6. بمجرد أن تصبح الخضار طرية جدًا ولكن ليست بنية ، أضف الأرز إلى المقلاة.
  7. يحرك الأرز ويقلى لمدة 1 دقيقة حتى يصبح نصف شفاف ، ثم يضاف النبيذ (في حالة الاستخدام) ويستمر في التقليب حتى يمتصه الأرز.
  8. اقلب الحرارة تحت الأرز إلى درجة متوسطة ، ثم أضف مغرفة من المرق الساخن ، وتجنب سيقان الريحان - فهذه موجودة لإضافة نكهة ولكن لا يجب تناولها!
  9. قلبي باستمرار واستمري في إضافة المرقة ، مغرفة تلو الأخرى ، في انتظار نقع الأرز بالكامل قبل إضافة المغرفة التالية. استمر حتى استخدام ثلثي المخزون.
  10. تُقطع أوراق الريحان والفلفل جيدًا (قم بتقطيع الفلفل الحار إذا كنت تفضل حرارة أكثر اعتدالًا).
  11. قلبي الكوسة المقطعة في المرقة واستمري في إضافتها (الكوسة وكلها) حتى ينضج الأرز ويصبح الريزوتو قوامًا رقيقًا لطيفًا - إذا نفد المخزون ، استخدمي الماء المغلي.
  12. ارفعي مقلاة الريزوتو عن النار. قطعي كرات الموتزاريلا إلى قطع وقلبي في المقلاة مع نصف كمية الريحان.
  13. قلبي نصف كمية الجبن الإيطالي المبشور ، ثم تبليها حسب الرغبة مع رشة جيدة من ملح البحر والفلفل الأسود. غطيه بغطاء واتركيه لمدة دقيقتين.
  14. قسّمي الريزوتو على أربعة أطباق ، ووزعيها فوق ما تبقى من الجبن والريحان والفلفل الحار ، ثم أضيفيها!


شاهد الفيديو: كوسا محشي بالفرن. أكلة صحية و لذيذة و قليلة السعرات الحرارية


تعليقات:

  1. Tibault

    إنه لأمر مؤسف ، أنني الآن لا أستطيع التعبير - أنا أسرع في العمل. لكنني سأعود - سأكتب بالضرورة ما أفكر به في هذا السؤال.

  2. Tihalt

    لقد فكرت وأزلت الرسالة

  3. Norwood

    لقد سجلت بشكل خاص في المنتدى للمشاركة في مناقشة هذه القضية.



اكتب رسالة