sd.blackmilkmag.com
أفضل الوصفات

Involtini دي مانزو

Involtini دي مانزو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يخدم 4

تطبخ في ساعة و 55 دقيقة

صعوبة التباهي

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 503 25٪

  • 32.2 جم دهون 46٪

  • المشبعة 8.2 جم 41٪

  • السكريات 4.4 جم 5٪

  • بروتين 30.5 جم 61٪

  • الكربوهيدرات 17.5 جم 7٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 8 × 70 غ من قطع لحم البقر المقطع إلى شرائح رفيعة
  • 50 جرام صنوبر
  • 4 فصوص ثوم
  • عدد قليل من أغصان الزعتر الطازج
  • بضع أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • بضع أغصان من البقدونس الطازج
  • 70 جرام بقسماط طازج
  • 4 ملاعق كبيرة زبيب
  • زيت الزيتون
  • 3 كراث
  • 100 مل نبيذ أبيض
  • 1 x 400 غ علبة طماطم مفرومة

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم كيت ماكولو

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية / غاز 2 درجة.
  2. ضعي اللحم البقري بين ورقتين من فيلم clingfilm وضعيها بمسمار أو مطرقة لحم حتى تصبح رقيقة جدًا.
  3. نحمص حبات الصنوبر في مقلاة جافة. يقشر الثوم ويقطع ناعماً ، ثم يقطف أوراق الأعشاب ويقطعها ناعماً.
  4. يُمزج الصنوبر ، فتات الخبز ، ثلاثة أرباع الثوم المفروم ، الزبيب ، الأعشاب ، قليل من ملح البحر والفلفل الأسود وقطعة زيت.
  5. يقسم بين اللحم البقري بالملعقة في منتصف أحد طرفي كل شريحة. نشمر بإحكام ، ونغلق الخليط في الخليط ، ثم اربطهم بعصي الكوكتيل أو خيط المطبخ.
  6. سخني مقلاة ثقيلة المقاومة للفرن (كبيرة بما يكفي لتناسب جميع اللفائف بشكل مريح) على نار متوسطة وأضيفي رذاذًا من الزيت. بني لفائف اللحم البقري من جميع الجوانب.
  7. يُقشر الكراث ويقطع إلى شرائح رفيعة ، ثم يُضاف إلى المقلاة مع الثوم المتبقي ويُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، مع التقليب قليلاً لمنع الكراث من الالتصاق.
  8. يُضاف النبيذ إلى المقلاة ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق ، حتى يتبخر بمقدار النصف. نضيف الطماطم المعلبة وتتبل.
  9. اترك الصلصة تغلي ، ثم انقل المقلاة إلى الفرن واتركها تغلي برفق لمدة ساعة إلى ساعة ونصف ، أو حتى ينضج اللحم عند تقطيعه ، وتصبح الصلصة كثيفة وغنية. يقدم هذا الطبق مع سلطة خضراء.


شاهد الفيديو: How To Make A Chicken Roulade


تعليقات:

  1. Voodoorg

    إله! حسنا أنا!

  2. Jutaxe

    بيننا ، لن أفعل ذلك.

  3. Anghet

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  4. Kizshura

    هذا الفكر سيكون في متناول يدي.



اكتب رسالة