فينيسون دوبيازا
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
6 خدمات
تطبخ في 4 ساعات و 35 دقيقة بالإضافة إلى النقع
صعوبة التباهي
التغذية لكل وجبة
السعرات الحرارية 573 29٪
9.7 جم دهون 14٪
المشبعة 5 جم 25٪
السكريات 15.7 جم 17٪
بروتين 51.8 جم 103٪
65.4 جم 25٪ كربوهيدرات
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 2 ملاعق طعام من بذور الكمون
- 1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة
- 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة حبات هيل
- 4 فصوص ثوم
- 5 سم قطعة زنجبيل
- 1 كغ من فيليه رقبة الغزال
- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
- 9 بصل
- 4 فلفل حار طازج
- سمن أو زبدة
- 3 حبات طماطم ناضجة
- حفنة من الكزبرة الطازجة
وصفة من
مجلة جيمي
بقلم جورجينا هايدن
طريقة
- نحمص الكمون والكزبرة وحبوب الفلفل في مقلاة جافة ، ثم اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.
- سحق حبات الهال في مدقة وهاون ، وانفض البذور واقطف القرون. أضيفي البهارات المحمصة وطحنيها مع قليل من ملح البحر.
- انقله إلى وعاء كبير. قشر الثوم والزنجبيل وابشرهما جيدًا.
- نقطع لحم الغزال إلى قطع من 2 سم إلى 4 سم ، ثم نضيف البهارات إلى الزبادي. امزج كل شيء معًا لتغطيته وتغطيته واتركه لينقع.
- قشري 6 حبات بصل وقطعيها إلى شرائح رفيعة ، ثم قطعيها إلى شرائح.
- يُسخن القليل من السمن أو الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة منخفضة وتُقلى شرائح البصل السميك مع جارام ماسالا لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج دون أن تلون. يُسكب المزيج في طبق ويُترك جانباً.
- أضيفي القليل من السمن إلى المقلاة وأضيفي الفلفل الحار والبصل المتبقي. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
- نضيف لحم الغزال مع كل التتبيلة من الوعاء ، ونرفع درجة الحرارة. يقلى لمدة 5 دقائق.
- قطعي الطماطم وأضيفيها ، خففي النار وغطيها واتركيها لمدة 4 ساعات مع التحريك من حين لآخر. بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات ، قلبي البصل المحجوز واطبخي لمدة ساعة أخرى أو نحو ذلك بدون الغطاء ، مع التحريك من حين لآخر.
- للانتهاء ، قطف وحرّك خلال أوراق الكزبرة. يقدم مع أرز مطهو على البخار ، زبادي إضافي ، نان وصلصة مانجو.
الرسالة المختصة :) ، بطريقة مغرية ...
رائع ، هذا رأي قيم للغاية
أشعر بالشفقة ، لكن لا يمكن فعل أي شيء.
هذا هو رأيك فقط.
إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - ليس هناك وقت فراغ. لكنني سأكون حراً - سأكتب بالتأكيد ما أفكر فيه حول هذه المسألة.
أهنئ ، يبدو لي الفكر الممتاز
أنا ممتن جدا لك للمعلومات. لقد استخدمت هذا.