sd.blackmilkmag.com
أحدث الوصفات

فينيسون دوبيازا

فينيسون دوبيازا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


6 خدمات

تطبخ في 4 ساعات و 35 دقيقة بالإضافة إلى النقع

صعوبة التباهي

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 573 29٪

  • 9.7 جم دهون 14٪

  • المشبعة 5 جم 25٪

  • السكريات 15.7 جم 17٪

  • بروتين 51.8 جم 103٪

  • 65.4 جم 25٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 ملاعق طعام من بذور الكمون
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة كبيرة حبات هيل
  • 4 فصوص ثوم
  • 5 سم قطعة زنجبيل
  • 1 كغ من فيليه رقبة الغزال
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
  • 9 بصل
  • 4 فلفل حار طازج
  • سمن أو زبدة
  • 3 حبات طماطم ناضجة
  • حفنة من الكزبرة الطازجة

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم جورجينا هايدن

طريقة

  1. نحمص الكمون والكزبرة وحبوب الفلفل في مقلاة جافة ، ثم اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.
  2. سحق حبات الهال في مدقة وهاون ، وانفض البذور واقطف القرون. أضيفي البهارات المحمصة وطحنيها مع قليل من ملح البحر.
  3. انقله إلى وعاء كبير. قشر الثوم والزنجبيل وابشرهما جيدًا.
  4. نقطع لحم الغزال إلى قطع من 2 سم إلى 4 سم ، ثم نضيف البهارات إلى الزبادي. امزج كل شيء معًا لتغطيته وتغطيته واتركه لينقع.
  5. قشري 6 حبات بصل وقطعيها إلى شرائح رفيعة ، ثم قطعيها إلى شرائح.
  6. يُسخن القليل من السمن أو الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة منخفضة وتُقلى شرائح البصل السميك مع جارام ماسالا لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج دون أن تلون. يُسكب المزيج في طبق ويُترك جانباً.
  7. أضيفي القليل من السمن إلى المقلاة وأضيفي الفلفل الحار والبصل المتبقي. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
  8. نضيف لحم الغزال مع كل التتبيلة من الوعاء ، ونرفع درجة الحرارة. يقلى لمدة 5 دقائق.
  9. قطعي الطماطم وأضيفيها ، خففي النار وغطيها واتركيها لمدة 4 ساعات مع التحريك من حين لآخر. بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات ، قلبي البصل المحجوز واطبخي لمدة ساعة أخرى أو نحو ذلك بدون الغطاء ، مع التحريك من حين لآخر.
  10. للانتهاء ، قطف وحرّك خلال أوراق الكزبرة. يقدم مع أرز مطهو على البخار ، زبادي إضافي ، نان وصلصة مانجو.


شاهد الفيديو: ديما حجاوي - الدجاج الكورما. Roya


تعليقات:

  1. Kigacage

    الرسالة المختصة :) ، بطريقة مغرية ...

  2. JoJojin

    رائع ، هذا رأي قيم للغاية

  3. Pessach

    أشعر بالشفقة ، لكن لا يمكن فعل أي شيء.

  4. Fassed

    هذا هو رأيك فقط.

  5. Tajind

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - ليس هناك وقت فراغ. لكنني سأكون حراً - سأكتب بالتأكيد ما أفكر فيه حول هذه المسألة.

  6. Wilbart

    أهنئ ، يبدو لي الفكر الممتاز

  7. Kedric

    أنا ممتن جدا لك للمعلومات. لقد استخدمت هذا.



اكتب رسالة