sd.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

الهليون البرقوق

الهليون البرقوق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفة الهليون البرقوق بتاريخ 04-04-2017 [محدث في 27-08-2018]

ال كعكة البرقوق مع الهليون يتم تحضيرها بعجين مصنوع من البيض والحليب والدقيق والزيت المخصب بوفرة من البيكورينو والهليون ، والتي تنتشر في الطول وتتناوب في طبقات في العجين ، مما يعطي نكهة وتأثيرًا طبيعيًا غير سيئ: P يقدم دافئة أو في اليوم التالي كعكة البرقوق المملحة يمكن أن تكون مقبلات لذيذة بفضل نعومة عجينتها ونكهتها القوية التي لا تخطئها العين.
كعكة البرقوق مع الهليون هي الوصفة المثالية للاحتفال بالربيع ، فهذه الخضار هي في الواقع جزء من رمزها ، لأنها تشير إلى وصول الحرارة الأولى ، ربما لهذا السبب أحبها :) التأخير في الجدول ، والتزامات مختلفة مملة تنتظر أنا ، سأحاول تعويض الوقت الضائع في فترة ما بعد الظهر ؛) سأتركك مع وصفة اليوم وسنقرأها لاحقًا: *

طريقة

كيفية صنع البرقوق الهليون

نظف الهليون باتباع الدليل.
ثم بخارهم لمدة 5 دقائق.

اخفقي البيض في وعاء ثم أضيفي الحليب والزيت.

نحضر الدقيق والبيكورينو والبيكنج باودر والملح ونضيفها للخليط.
استئناف العمل لخلط كل شيء بشكل جيد.

انقل جزءًا منه إلى صينية الخبز المبطن بورق الزبدة وقم بتبديله مع الهليون لتشكيل طبقتين.

ننتهي بطبقة الهليون ورشيها بالجبن.
تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

اتركه يبرد ، ثم انقله إلى طبق التقديم ، يصبح كعكة البرقوق بالهليون جاهزًا لإحضاره إلى الطاولة.


كعكة البرقوق الهليون: وصفة لكعكة البرقوق المالحة الطرية واللذيذة

ال كعكة البرقوق مع الهليون انه مقبلات الربيع طرية ولذيذة ، ممتازة لتقديمها أيضًا لوجبة خفيفة لذيذة أو بحجم فاتح للشهية مع الأصدقاء. أ كعكة البرقوق المملحة رائعة و سينوغرافي يتم تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة حقًا: يتم سلق الهليون أولاً ثم يتم دهنه بالطول في القالب ، بالتناوب مع العجين المصنوع من الدقيق والبيض ، نفطوالحليب والبيكنج بودر ه جبن مدخن الى قطع صغيرة. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، ستكون كعكة البرقوق المالحة لذيذة وجميلة عند تقطيعها. لكن فيما يلي خطوات تحضيره.


تحضير أسبراجوس

نظف الهليون عن طريق إزالة أصعب أجزاء السيقان.

اغسل الهليون جيدًا تحت الماء الجاري.

اطهي الهليون على البخار لمدة 2-3 دقائق أو اغليه لبضع ثوان في الماء المغلي.

ثم مرر الهليون المسلوق أو المطهو ​​على البخار مباشرة تحت الماء البارد لوقف الطهي والحفاظ على لونه اللامع.

صفي الهليون قبل تقطيعه إلى قطع صغيرة واستخدامه. ضع جانبا بعض الهليون الكامل للزينة.

تحضير كعكة الملح مع الاسبراجوس

اخفقي البيض برفق مع الملح والفلفل الأسود المطحون وزيت البذور.

يضاف الماء ، الخميرة الفورية لتحضيرات المالحة والطحين ويخلط مرة أخرى.

ثم ادمج البقعة المقطعة.

ثم أضيفي البروفولون المقطّع أيضًا.

أخيرًا ادمج الهليون في قطع صغيرة.

تُسكب كتلة الفطيرة اللذيذة مع الهليون في صينية يبلغ جانبها حوالي 20 & # 21510 سم ، مدهونة مسبقًا بالزبدة ودقيقها أو مبطنة بورق زبدة.

زين سطح كعكة البرقوق بالهليون الكامل.

ننتهي برش لطيف من جبن البارميزان المبشور.

طهي كعكة الملح مع الاسبراجوس

اخبز البرقوق الهليون في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة ، حسب قوة الفرن. تحقق من الطهي باستخدام عود أسنان: يجب أن يكون جافًا عندما يخرج من كعكة البرقوق.

أخرجي الكيك الريفي مع الهليون من الفرن وقدميه ساخناً أو بارداً.


وصفة كعكة البرقوق المالح مع السلامي والهليون

نظف الهليون عن طريق إزالة أصعب جزء أخير ، وقطع السيقان إلى شرائح وترك الأطراف سليمة ، وقم بطهي الماء المغلي لمدة 10 دقائق أو على البخار ، سوف يحافظون على لونهم بشكل أفضل. دعها تبرد وفي هذه الأثناء قطّعي الجبن والسلامي إلى مكعبات صغيرة. ضعي جانباً بضع رؤوس من الهليون وبضعة مكعبات من السلامي لرشها على السطح لتزيين كعكة البرقوق المالحة قبل الخبز ،

لتحضير كعكة البرقوق المالحة مع السلامي والهليون ، يمكنك أيضًا الاستغناء عن الخلاط ، في وعاء كبير نسبيًا ، اخفق البيض مع الحليب والزيت. يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر ويُضافهما إلى الوعاء تدريجياً مع الخلط جيداً.

عندما يصبح الخليط متجانسًا ، خذ ملعقة طويلة وأضف الهليون المطبوخ والمبرد ، السلامي ، الملح ، جبن البارميزان المبشور ومكعبات البروفولون إلى الوعاء. تخلط جيدا لجعل توزيع الحشوة متجانس.

سخني الفرن على 175 درجة.

يُدهن قالب برقوق مقاس 28 سم ويُدهن بالطحين ويُسكب في المزيج ، ويُوزع أطراف الهليون وبضعة مكعبات من السلامي على السطح ، ويُقطع وسط كعكة البرقوق بالطول.

قم بطهي البرقوق مع السلامي والخضروات لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، قم بإجراء اختبار المسواك للتحقق من الطهي حتى في القلب ، إذا خرج متسخًا ، قم بإطالة البقاء في الفرن لبضع دقائق أخرى. إذا أصبح السطح داكنًا جدًا ، مع تغطية بورق الألمنيوم.

اتركه يبرد ، ثم انزع القالب واتركه يبرد على رف سلكي.

يمكنك أيضًا استخدام هذه العجين لعمل فطائر صغيرة ولذيذة ، وبهذه الطريقة ستقلل أيضًا بشكل كبير من أوقات الطهي وستكون لطيفًا جدًا ، ضع واحدة لكل طبق لكل ضيف

إذا كنت تحب الفطائر السريعة والسهلة ، فجرب فطائرتي أيضًا فطيرة لذيذة مع راديكيو أو ال فطيرة الخرشوف ريفي.


المكونات لـ 6 أشخاص

6 هليون طازج
200 غرام دقيق 00
100 مل حليب
3 بيضات
100 جرام جبن ماعز
35 جرام كريمة طازجة
40 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
16 غرام خميرة فورية لتحضيرات مالحة
ف. ملح وفلفل

أرسل المكونات بالبريد الإلكتروني


الهليون البرقوق

هل تريد أن تجد وصفات أخرى مشابهة لهذه؟
جربه مع: الهليون ، البرقوق ، الكيشي.

المزيد من الوصفات لـ

المكونات

المكونات لـ 4 أشخاص

تحضير

نظف الهليون عن طريق إزالة الطرف الخشبي من الساق وغسله بسرعة تحت الماء الجاري. ثم يُطهى الهليون عن طريق غليه في ماء مغلي مملح لمدة 10-15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يخفق البيض في وعاء مع الكريمة والبارميزان المبشور والثوم المعمر ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. دهن قالب كعكة البرقوق ، ودهنه بقليل من الطحين وضع طبقة من الهليون على القاع ثم اسكب جزءًا من خليط البيض وأضف طبقة أخرى من الهليون واستمر بهذه الطريقة حتى تنفد جميع المكونات.

غطي القالب بألمنيوم الطهي وادهنيه في فرن ساخن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. في نهاية الطهي ، اتركيها تبرد ، ثم افركي التحضير وقدميها بعد تقطيع كعكة البرقوق إلى شرائح.


الهليون البرقوق - الوصفات

لتحضير الهليون البرقوقيقطع الكراث ويقلى في قدر مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ومقبض من الزبدة.

أضيفي البازلاء واتركيها تنكه لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية.

أضف كوبًا من المرق المغلي واستمر في الطهي على نار خفيفة لمدة عشر دقائق تقريبًا.

اجمع البازلاء في وعاء ، أضف أطراف الهليون ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، الريكوتا ، البيض ، البارميزان و 60 جرام من فتات الخبز.
ملح ، فلفل وخلطهم.

يُوزّع المزيج في قالب رغيف ويُدهن قليلاً بالزيت ويُرشّ عليه ما تبقى من فتات الخبز.

اخبزي البرقوق الهليون على 180 درجة مئوية واطهيه لمدة 40 دقيقة.
بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالته واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
ثم اخرج وقدم.


دفع مضمون كل شهر يبدأ من 50 يورو (الحد الأدنى لدفع الأرباح في إيطاليا). لقد قررنا إبقاء هذه الرسوم منخفضة حتى تتمكن من تلقي المدفوعات على الفور والتحقق من الالتزام بالمواعيد. يمكنك أيضًا التحقق في أي وقت من لوحة التحكم الخاصة بك من الإيرادات الناتجة عن انطباع لافتة لدينا

لمقابلة جميع ناشرينا ، لدينا مركز خدمة قادر على الرد بسرعة على أي سؤال فني أو إداري.


المكونات

  • 140 جرام دقيق
  • 2 بيض
  • 100 غرام من الحليب
  • 200 غرام جبن مدخن
  • 250 غرام من الهليون
  • 80 غرام جبن مبشور
  • 25 غرام زيت بذور (كنت أستخدم زيت عباد الشمس لكن الذرة جيدة أيضًا)
  • 1 كيس خميرة للفطائر اللذيذة

طريقة

  1. قم أولاً بتقطيع الجزء الصلب من الهليون ، اترك الأطراف جانباً والجزء المتبقي مقطعاً إلى قطع صغيرة
  2. اغسل الهليون بالماء البارد
  3. صب الماء في الإبريق لتغطية الشفرات ، ثم ضع الغطاء وأدخل الهليون المقطوع والمغسول مسبقًا في الفاروما (بما في ذلك الأطراف)
  4. طهي في Varoma لمدة 12-14 دقيقة حسب حجم الهليون الخاص بك
  5. في هذه الأثناء ، انزعي الجبن المدخن إلى قطع صغيرة
  6. غلف صينية الرغيف بورق زبدة مبلل ومضغوط
  7. أزل الهليون من الفاروما واتركه يبرد
  8. ارفع ماء الطهي وأضف البيض + الحليب + الزيت إلى الإبريق لمدة 45 ثانية 4
  9. يضاف الدقيق + الملح + الحبوب المحببة + الخميرة لمدة دقيقتين.


كعكة البرقوق المالحة مع الهليون وقطع جبن سكامورزا

في كل ربيع يأتي ، أرغب دائمًا في إعداد وصفات جديدة مع الهليون الرائع ، أبطال هذا الموسم العابرين. لقد فازت على الفور برقوق البرقوق المالح مع الهليون وقطع جبن سكامورزا والكثير من جبن البارميزان المبشور: طري ولذيذ جدًا! ستكون فكرة رائعة أيضًا أن يستمتع الأطفال بالهليون. جربها بنفسك ولن تتمكن من الاستغناء عنها كل ربيع. بفضل Sonia Peronaci على الوصفة الأصلية.

جرعة لخبز 25 × 11 سم

الهليون الأخضر الخام الكامل ، الذي لم يتم تنظيفه بعد ، 500 غرام

00 دقيق منخول 220 غرام

مسحوق الخبز 10 غرام - نخلط في الدقيق

3 بيضات متوسطة (وزن 150-155 جم) في درجة حرارة الغرفة

بارميجيانو ريجيانو مبشور ناعم 100 غرام

سكامورزا مدخن مكعبات 100 غرام

حليب طازج كامل الدسم 200 غرام في درجة حرارة الغرفة

فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

مزاوجة النبيذ

اكتشف أنواع النبيذ الثلاثة التي ينصحنا الساقي الموهوب ماركو فيتالي بدمجها مع هذه المكونات التي يتكون منها الطبق هنا في مدونته .

صينية رغيف مقاس 25 سم × 11 سم (24 سم × 10 سم قد تعمل أيضًا). قياسات القالب هذه لجزء الحافة العلوية.

خلاط يدوي كهربائي مع خفاقة أو خلاط كوكبي

طهي الهليون في مقلاة غير لاصقة

سكين حاد متوسط ​​صغير

مقشرة لتقشير الهليون

مجموعة من 2 قوالب مستطيلة مع أ.

ماكينة المطبخ من بوش MUM58720 بسعة 3.9.

تيفال G27406 ستيك إيزي مقلاة 28 سم | مضاد.

طقم قفازات سيليكون وسكاكين ومقشرة خضروات ص.

1. اغسل الهليون ، قم بإزالة الجزء الأخير من الساق (الأصعب والأثخن ، والذي عادة ما يكون حوالي 3 سم) وقشر ، بشكل مثالي باستخدام مقشرة البطاطس ، الجزء المتبقي من نصف الطول إلى الأسفل.

2. حضري مقلاة غير لاصقة عن طريق صب القليل من الزيت وإصبع من الماء فيه وطهي الهليون لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة وبغطاء. عند الطهي ، أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

3. عند الطهي ، خذ 5 أنواع من الهليون وقطعها بالطول. قطع جميع الهليون المتبقي إلى قطع. توضع جانبا على طبق وتترك لتبرد.

4. صب الحليب في الخلاط بالمضرب أو في وعاء كبير وعميق إلى حد ما ، أضف ثلاث بيضات كاملة والزيت ورشة ملح وفيرة.

5. شغل كل شيء بالمضرب الكهربائي للخلاط الكوكبي أو بمضرب الخفق اليدوي لمدة 5 دقائق تقريبًا.

6. ثم نضيف الجبن المبشور ونضيف الدقيق المنخل والبيكنج باودر تدريجياً بواسطة ملاعق. أثناء هذه العملية ، يجب أن تخلط الخفاقة الكهربائية / الكوكبية الخليط دائمًا ببطء. قلل أي كتل.

7. أغلق الخلاط الكهربائي وأضف قطع الهليون وأخيراً البروفولون المقطّع. تخلط مع ملعقة أو ملعقة بلطف من أعلى إلى أسفل.

8. رتبي ورقة الخبز جيدًا في صينية الخبز ، ثم اسكبي الخليط المتحصل عليه بالداخل ثم رتبي على السطح بشكل متناغم ودقيق ، وقطع الهليون بالطول.

9. اخبزيها في فرن ثابت على حرارة 170 درجة لمدة 55-60 دقيقة. إذا كان سطح كعكة البرقوق يميل إلى أن يغمق كثيرًا ، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم واستمر في الطهي.

قبل إخراج كعكة البرقوق من الفرن ، قم بإجراء "اختبار المسواك": إذا كانت نظيفة وجافة ، يمكنك إخراجها من الفرن ، وإلا استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى ثم كرر العملية.

بمجرد الخروج من الفرن ، اتركه يبرد ثم أخرجه من القالب .. قدم وتناول كعكة البرقوق من الهليون فقط عندما يكون باردًا تمامًا. احتفظ بها في درجة حرارة الغرفة مغطاة جيدًا وحمايتها لمدة تصل إلى 3 أيام من وقت التحضير.

أزواج نبيذ - ماركو فيتالي

طبق يمكن إقرانه بنبيذ لا يزال أبيض بهيكل جيد ، نبيذ قادر على موازنة الهليون والكبريتات الموجودة في الهليون ، مما يجعل الحنك يشعر بإحساس قابض ومرير قليلاً ، وشدة scamorza. نبيذ ذو نعومة جيدة ، برائحة عطرية وفاكهية ، حتى مع لمحات نباتية طفيفة ، مع مراسلات شمية لطيفة وطول جيد.

اكتشف أنواع النبيذ الثلاثة التي يقدمها لنا ماركو على مدونته .


فيديو: Asparagus retrofractus Asparagus fern Houseplant Care 3 of 365


تعليقات:

  1. Arashidal

    إنه أمر مضحك ، لكنه ليس واضحًا

  2. Rudo

    ما هي الكلمات الطيبة

  3. Kendrick

    In my opinion, you are making a mistake. I can prove it.

  4. Vile

    عليك العقل الفضولي :)

  5. Kuckunniwi

    نورمول ، لقد كنت أبحث عنها لفترة طويلة! شكرا للجميع...

  6. Doujora

    وماذا سنتوقف؟



اكتب رسالة