sd.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

6 وصفات سهلة تستحق أن تهتز بها

6 وصفات سهلة تستحق أن تهتز بها


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الطعام على عصا ، إنها خدعة رائعة

جين بروس

ستيك وجبنة على عصا

ماذا دجاجوزبدة الفول السوداني وشرائح اللحم والجبن وسمك أبو سيف كلها أمور مشتركة؟ الجواب: لا شيء على الإطلاق. أوه انتظر ، هناك شيء واحد - يمكن وضعهم جميعًا على عصا. هذا صحيح ، موضوع Recipe SWAT Team لهذا الأسبوع هو الطعام على عصا. (الآن تنفس الصعداء الجماعي. كنا ليس سنضعهم في الخلاط.)

انقر هنا لمشاهدة 6 وصفات تستحق أن تهتز في عرض الشرائح

نعم ، قد ينتهي عنوان هذه القصة بحرف جر ، لكن هذا لا يغير من شهية الوصفات التي تم إنشاؤها لتقرير هذا الأسبوع. فيما يلي بعض النقاط البارزة:

  • تحقق من بلدي جدا أبو سيف سبيديني - تبدو رائعة للغاية ولكنها في الواقع سريعة وسهلة ولذيذة.
  • موسم الشواء يعود ببطء ، وهذه الوصفة التوفو التايلاندي على أسياخ الليمون بقلم راشيل رابابورت ، مؤلفة المدونة جوز الهند والليمون وعضو في شبكة محتوى الطهي لدينا ، يعد خيارًا ممتازًا نباتيًا.
  • يتم تقديم الحلوى على عصا هذا الأسبوع ، بفضل Nathan Cyphert زبدة الفول السوداني مارشميلو الجراء على وصفة العصا. يا للعجب ، هذا شهي.

لكن الجائزة الفائزة هذا الأسبوع كان يجب أن تذهب إلى تايلر سوليفان ، الذي ابتكر وصفة لذيذة لـ ميني ستيك وجبنة على عصا. تهانينا!

يمكن إعداد جميع الوصفات المعروضة هنا في المنزل بحوالي 22 دولارًا أو أقل ، باستثناء تكلفة كميات صغيرة من المكونات الأساسية مثل الزبدة والزيت والدقيق والسكر والملح والفلفل والأعشاب والتوابل المجففة الأخرى.

Will Budiaman هو محرر الوصفات في The Daily Meal. تابعوه على تويتر تضمين التغريدة.


6 وصفات طعام خام سهلة للتجربة

نعم ، أنا & rsquoll أعترف بأن قائمة مكونات هذه الوصفة تبدو طويلة نوعًا ما ، لكن ثق بي ، الأمر يستحق كل هذا العناء. يأتي كل شيء معًا سريعًا بشكل مدهش ، وإذا كنت مضغوطًا حقًا للوقت ، فما عليك سوى فعل ما تستطيع (وصفة السالسا موجودة في الصفحة التالية). الشيء المهم الذي يجب تجربته هنا هو Walnut Taco Mix ، لأنه حتى إذا لم تتجول في الأشياء الأخرى ، فسوف تندهش من مدى مذاقها وإرضائها.

جوز ميكس تاكو

1 ملعقة كبيرة. ناما شويو (صلصة الصويا الخام غير المبستر)

1/8 ملعقة صغيرة. فلفل شيبوتلي مطحون (أو أكثر إذا كنت تحبه حار!)

1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز

1. ضعي جميع المكونات في محضر الطعام واخلطيها فقط حتى تمتزج. لا تفرط في الخلط ، أو سينتهي بك الأمر مع زبدة الجوز!

الكاجو ldquo و الكريمة الحامضة و rdquo

1 ملعقة صغيرة. خل حمض التفاح

1. ضعي جميع المكونات ماعدا الماء في خلاط عالي السرعة أو محضر طعام واخلطي مع إضافة الماء ملعقة واحدة في كل مرة حتى الوصول إلى القوام المطلوب. إذا كنت تريد كريمة سميكة ، استخدم كمية أقل من الماء ، للحصول على صلصة أرق ، استخدم المزيد. (لن تحصل على صلصة سلسة تمامًا باستخدام محضر الطعام ، لكنها لا تزال لذيذة!)


كعك التفاح اللاصق

ستحتاج إلى يومين على الأقل لعمل هذه الأشياء ولكني أعدك أنها تستحق الوقت.

½ وصفة (21 أونصة / 600 جرام) عجينة بريوش ماستر (انظر الوصفة المرفقة)

1 كوب (240 جرام) عصير تفاح

ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور

رشة كبيرة من القرنفل المطحون

رشة كبيرة من الزنجبيل المطحون

رشة كبيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا

رشة كبيرة من البهارات المطحونة

2 تفاح من نوع Granny Smith ، مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى قطع بحجم بوصة (حوالي 2 1 /3 كؤوس)

1½ عيدان (170 جرام) زبدة غير مملحة

1½ كوب (330 جرام) سكر بني فاتح معبأ بإحكام ، مقسم

نصف كوب (50 جرام) سكر ناعم

1 /8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

اخلطي عجينة البريوش واتركيها لمدة 6 ساعات أو حتى طوال الليل في الثلاجة.

في قدر صغير ، سخني عصير التفاح وقشر البرتقال والقرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب والبهارات حتى الغليان. اترك عصير التفاح ينضج لمدة 10 دقائق ، حتى ينخفض ​​إلى حوالي نصف كوب. أطفئي النار وأضيفي التفاح إلى عصير التفاح المخفّض ، ثم اتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ضعي مصفاة فوق وعاء وصفي التفاح وضعي التفاح وعصير التفاح جانبًا على حدة.

ضعي الزبدة في قدر متوسطة الحجم وأضيفي نصف كوب (275 جرام) من السكر البني. يُسخن على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر ويبدأ في الغليان ، حوالي 3 دقائق (سيبدو مثل الحمم البركانية قليلاً). اخفقي في عصير التفاح والعسل والقشدة والملح حتى تمتزج جيدًا. نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. (في هذه المرحلة ، يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام).

سيتم نشر كتاب الطبخ الجديد لجوان تشانغ ، "Pastry Love: A Baker’s Journal of Favorites Recipes" الأسبوع المقبل.

دقيق بسخاء على سطح العمل. أخرجي عجينة البريوش من الثلاجة ، وافركيها ، وضعيها على سطح العمل. افردي العجين في مربع 12 × 12 بوصة. سيكون له قوام Play-Doh البارد والرطب ويجب أن يكون سهلًا إلى حد ما. في وعاء صغير ، قلبي ما تبقى من نصف كوب (55 جرام) من السكر البني والسكر الناعم والقرفة معًا. رشي هذا الخليط بالتساوي على كامل سطح مربع عجينة البريوش. نثر التفاح بالتساوي فوق سكر القرفة.

ابدأ من أعلى المربع واتجه نحو الأسفل ، ثم قم بلف عجينة البريوش نحوك مثل لفة الجيلي حتى يتم لف الورقة بالكامل. لف بإحكام حتى يكون لديك لولب دائري لطيف. قم بقص حوالي بوصة من طرفي اللفافة لتسويتها.

باستخدام سكين طاهٍ حاد ، اقطع البكرة بالعرض إلى 8 قطع متساوية ، بعرض 1½ بوصة تقريبًا. (ملاحظة: في هذه المرحلة ، يمكن نقل الكعك غير المخبوز إلى صفيحة خبز أو طبق مسطح وتجميده ، ثم نقله إلى كيس تجميد بلاستيكي وحفظه مجمداً لمدة تصل إلى أسبوع. وعندما تكون جاهزًا لخبز الكعك ، ضعه على طبق مسطح ، قم بتغطيته بالبلاستيك ، واتركه يذوب في الثلاجة طوال الليل أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 إلى 3 ساعات ثم تابع حسب التوجيهات.)

يُسكب مزيج عصير التفاح في صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة. ضعي الكعك في المقلاة على مسافات متساوية. غطي المقلاة بغطاء بلاستيكي واتركي الكعك يثبته في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريبًا ، حتى يصبح العجين منتفخًا ومخففًا ولينًا ويتلامس مع الكعك.

سخني الفرن إلى 350 درجة وضعي رفًا في المنتصف. اخبز الكعك لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، مع تدوير صينية الخبز في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الأسطح والجوانب ، أرفع كعكة متوسطة في منتصف الطريق وأعطيها كزة للتأكد من خبز العجين. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد في المقلاة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

اقلب الكعك واحدًا تلو الآخر في طبق التقديم واسكب أي لزجة متبقية في المقلاة في الأعلى. قدميها دافئة.

من الأفضل تقديم الكعك اللزج على الفور ، أو في غضون 4 ساعات من الخبز ، ولكن يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم. سخنيهم في فرن 300 درجة لمدة 6 إلى 8 دقائق قبل التقديم.


10 وصفات صحية وسهلة الخلاط

هل تحاول التغلب على الانتفاخ في هذا الوقت من العام؟ مع اقتراب موسم البيكيني ، لماذا لا تعطي هذه الوصفات العشر للخلاط الصحي جربًا وابدأ بداية رائعة بنفسك. إنها & rsquod سريعة وسهلة ، مع حفنة فقط من المكونات الجيدة لك ، وتذوق طعمًا رائعًا لدرجة أنك & rsquod ستغفر لأنك تفكر في أنك تنغمس في متعة المتعة! سواء أكنت تريد طباخًا خبيرًا أو تبحث فقط عن نمط حياة أكثر صحة ، فإن عصيرًا عالي الجودة يشعرك بالشبع يصبح سريعًا وجبة أساسية توفر الوقت.

1. عصير الموز والفراولة الكلاسيكية

مزيج كلاسيكي فاز و rsquot يخذلك!

مكونات:
2 كوب فراولة مجمدة
1 موزة طازجة مقشرة
1 كوب حليب (أو جرب حليب اللوز)
1 كوب ثلج

اختياري: 1 ملعقة كبيرة عسل للتحلية

طريقة:
أضف جميع المكونات داخل الخلاط ، واخلط حتى تمتزج.

2. الزبادي الخالي من الألبان
بواسطة ميليسا توماس

بديل رائع و lsquoyoghurt & rsquo وهو المرافقة المثالية لعناقيد الجرانولا المقرمشة أو الموسلي.

مكونات:
1/2 كوب كريمة جوز الهند المبردة
بضع قطرات من خلاصة الفانيليا
1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
2-3 فراولة (أو توت آخر / فاكهة طرية من اختيارك)

اختياري: 1 ملعقة صغيرة معجون التمر أو العسل الخام للتحلية

طريقة:
تُخفق الفراولة في الخلاط لسحقها. أضف باقي المكونات واخلط لمدة 30 ثانية.

3. وعاء عصير أخضر
بقلم كيلا ستينفيلد

العصير المتواضع والهيلب أفضل فقط!

مكونات:
1 موزة مجمدة (مقطعة إلى قطع قبل التجميد)
حفنة من السبانخ
1-2 كوسة صغيرة
1 كيوي
1/4 خيار (حسب الحجم)
2 ملاعق كبيرة بذر الكتان
1/2 كوب ماء جوز الهند
1/2 كوب ماء

اختياري: ملعقتان كبيرتان من مسحوق البروتين النباتي أو 1 ملعقة صغيرة جلوتامين

طريقة:
امزج جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة. إذا كان القوام سميكًا بعض الشيء ، أضف الماء أو إذا كان سائلًا أكثر من اللازم ، أضف المزيد من بذور الكتان. يُقدم كوعاء عصير مع رش بعض شرائح الكيوي والبذور فوقه.

4. البنجر بانغ
بقلم إيلان لومان ، مؤسس شركة سليك جيك

البنجر Bangin & rsquo هو علاج قديم حق!

مكونات:
2 حبة شمندر صغيرة
1 تفاحة صغيرة
50 جرام من العنب البري
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
300 مل ماء

طريقة:
امزج جميع المكونات معًا حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب.

5. ريحان بيستو

مكونات:
2 فص ثوم
جبنة البارميزان
الصنوبر
زيت الزيتون
ريحان
ملح فلفل

طريقة:
ضع كل شيء في الخلاط واخلطه لمدة 30 ثانية.

6. أفو بليس
بقلم إيلان لومان ، مؤسس شركة سليك جيك

الخضر جاهز! احصل عليهم مع هذه الوصفة المغذية اللذيذة.

مكونات:
1 14 كوب بارد من حليب اللوز أو حليب جوز الهند
1 ثمرة أفوكادو ناضجة
1 موزة ناضجة
1 تفاحة
1/2 ساق كبير أو 1 كرفس صغير ، مفروم
2 كوب من أوراق اللفت أو السبانخ المعبأة قليلاً
شرائح قليلة من الزنجبيل الطازج
مكعبات ثلج

طريقة:
أضف جميع المكونات إلى الخلاط. يُخفق المزيج جيدًا حتى يتجانس.

7. الصيف الزعتر
بواسطة تيم سبينس من Orchard on Long

اجعله منعشًا وخفيفًا مع هذا السرد البسيط.

مكونات:
200 مل ماء جوز الهند
1/3 كوب فراولة
1 موزة
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1/2 كوب ثلج

طريقة:
امزج جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.

8. شوربة الدجاج وحليب جوز الهند
بواسطة ريانا دو بليسيس

متعدد الاستخدامات ، واستخدام رائع لبقايا الدجاج وسهل التحضير.

مكونات:
400 مل حليب جوز الهند
2 كوب شرائح دجاج مطبوخة
رشة إكليل الجبل الطازج
الملح والفلفل حسب الذوق

تتصدر
1/2 بصلة مفرومة
1/4 كوب مكعبات لحم مقدد
2 ملاعق صغيرة ثوم طازج مفروم

طريقة:
امزج المكونات حتى تصبح ناعمة. تقلى المكونات بزيت جوز الهند ، وتضاف إلى الحساء وتخلط حتى تمتزج.

اختياري: يمكن تسخين الحساء بعد الخلط للحصول على متعة الشتاء.

9. مرق ميسو وخضروات البحر
بواسطة ناتالي ريد من Easy Living Food

قم بتزيين هذا المرق المريح بإضافات اختيارية مثل صلصة الفلفل الحار أو الزيت أو شرائح الزنجبيل الطازج أو العصير أو عصير الليمون أو الكزبرة الطازجة أو شرائح البصل الأخضر أو ​​الخضار الحلزونية.

مكونات:
2 كوب ماء ساخن
3 ملاعق كبيرة ميسو
10-20 جرام من خضروات البحر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو نودلز

طريقة:
اترك خضروات البحر في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.
أزل الخضار ، واسكب الماء في الخلاط واخلطه مع الميسو.
ضع خضروات البحر في وعاء دافئ وصب الحساء فوقها.
قدميها على الفور.

10. الصيف الخضر
بواسطة تيم سبينس من Orchard on Long

منعش ومغذي ، هذا هو غروب الشمس المثالي في أمسيات الصيف الحارة و rsquos.

مكونات:
1 ملعقة كبيرة توت أكي
1 موزة
1 ورقة كرنب كبيرة
1 ورقة سبانخ كبيرة
1/4 ليمون
200 مل ماء جوز الهند
1/2 كوب ثلج

طريقة:
أضف جميع المكونات في الخلاط ، واخلطها حتى تمتزج.

أيضًا ، لا تنسَ متابعتنا على Twitter ، مثلنا على Facebook ، انضم إلى دائرة Google+ الخاصة بنا وتحقق من لوحات Pinterest للحصول على التحديثات. ناهيك عن الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا لمواكبة أحدث ما يحدث في مدينتنا الجميلة.


ملخص الوصفة

  • 1 كامل لحم الخنزير المتن
  • 6 (6 إنش) أسياخ من الخيزران
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • زعتر مجفف حسب الرغبة
  • رشة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
  • 2 بيضة مخفوقة أو أكثر حسب الحاجة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض أو حسب الحاجة
  • نصف كوب بقسماط بقسماط أو حسب الحاجة
  • 2 كوب زيت نباتي أو حسب الحاجة

قطّع لحم المتن إلى ثلاثة أقسام قسم الوسط السميك وقسمان طرفيان. قطع الجزء الأرق من لحم المتن إلى قطع. قم بتقطيع القسم الأوسط السميك بالطول إلى نصفين متساويين. قم بقص القسمين المركزيين والجزء الأكثر سمكًا إلى شرائح 1/2 بوصة.

قم بربط قطع لحم الخنزير ، بدءًا من أصغر القطع وصولاً إلى قطع أوسع ، على كل سيخ لتشبه أفخاذ الدجاج.

تبّلوا أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود والزعتر والفلفل الحار من جميع الجهات.

اخفقي البيض معًا في وعاء. صب الدقيق في وعاء آخر. ضعي فتات الخبز في وعاء ثالث.

اضغط برفق على "أفخاذ الطحين" في الدقيق لتغليفها ورجها لإزالة الدقيق الزائد. اغمس "أفخاذ" في البيض واضغط عليها في فتات الخبز. توضع أعواد الأفخاذ الجاهزة على طبق في طبقة واحدة وتوضع في الثلاجة ، مكشوفة ، لمدة 15 دقيقة.

سخني الزيت في مقلاة من الحديد الزهر على حرارة متوسطة إلى عالية حتى يتلألأ سطح الزيت. تُطهى "أفخاذ" في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وتنضج بالكامل ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب. انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. الموسم مع الملح.


11 مشروبًا من ماردي غرا للحصول على الأوقات الجيدة

ماردي غرا هي في الأساس حفلة واحدة كبيرة ، وما هي حفلة بدون مشروبات؟ للاحتفال بشكل صحيح بموسم الكرنفال ، توصلنا إلى وصفتين كوكتيل من Mardi Gras مستوحاة من New Orleans ، وقمنا بتجميع بعض المفضلات القديمة لإكمال كوكتيل krewe. سواء كنت تستضيف حفلة Mardi Gras أو تستمتع فقط ببعض وصفات Fat Tuesday في المنزل ، فإن أيًا من مشروبات New Orleans هذه هي مكملات مثالية لهذه المناسبة.

بالطبع ، لا تريد أن ترميهم مرة أخرى على معدة فارغة ، لذا احصل على وصفات Mardi Gras الخاصة بنا لتتماشى معها ، من jambalaya الكلاسيكية إلى gumbo القديمة الجيدة - وبينما قد يكون paczki محلي الصنع غير وارد ، يمكنك تجربة يدك في فوستر الموز للحلوى. فقط آه ، تأكد من أن تشتعل قبل لديك واحد أكثر من اللازم من هذه المشروبات الثلاثاء الدهون. أو كن آمناً (ولا تزال مناسبة لنيو أورلينز) والتزم بحلوى الخبز.

أو خطط مسبقًا واطلب بعض الأطعمة الأصلية من نيو أورلينز عبر الإنترنت لهذه المناسبة!

إعصار أرجواني

كوكتيل نيو أورلينز الكلاسيكي ، يحصل The Hurricane على تحول احتفالي في هذا الإصدار الأرجواني. قم بتثبيته باللون الأخضر و رشات ذهبية للمجموعة ثلاثية الألوان الكلاسيكية التي تمثل العدالة والإيمان والقوة (شوهدت أيضًا تتويج كعكة Mardi Gras king التقليدية). لمزيد من المتعة ، جرب وصفة Hurricane Jello Shot أيضًا.

مكونات:

  • 1/2 أوقية كوانترو
  • 1 أونصة رم أبيض
  • 1/2 أوقية أزرق كوراكاو
  • 1/2 أوقية غرينادين
  • 2 كوب ثلج
  • ماراشينو كرز للتزيين
  • رشات ذهبية و / أو خضراء للتزيين

تعليمات:

1. ضع المكونات الخمسة الأولى في الخلاط وهرسها حتى تتماسك.

2. تصب في كوب هايبول و تزين بالرشات و كرز الماراشينو.

كوكتيل ماردي غرا

مع النكهات المشرقة والفاكهة والكثير من شراب الروم ، هذه في الأساس حفلة في كأس - الشيء الوحيد بالنسبة لماردي غرا!

مكونات:

  • 2 أونصة عصير برتقال
  • 2 أوقية ليكيور الأناناس
  • 1 أونصة شراب ماراشينو
  • 2 أوقية رم غامق
  • جليد
  • عجلات برتقالية للزينة
  • ماراشينو كرز للتزيين

تعليمات:

1. رجّ المكونات الأربعة الأولى جافة ، ثم صفيها في كوب زجاجي مملوء بكوب واحد من الثلج.

2. زين بعجلات برتقالية طازجة وكرز ماراشينو.

الفرنسية 75

نيو أورلينز هي مدينة ذات تأثير فرنسي عميق على ثقافتها ، لذا فكر في كوكتيل باريسي كلاسيكي مع الشمبانيا للاحتفال بماردي غرا.

مكونات:

  • 1 1/2 أوقية الجن
  • 1/2 أونصة ليمون
  • 1/2 أونصة شراب بسيط
  • 1/2 كوب ثلج
  • 3 أونصات شمبانيا
  • قشر الليمون للتزيين

تعليمات:

1. امزج المكونات الأربعة الأولى في رجّاشة ورجّها حتى تبرد ، ثم صفيها في الفلوت.

2. ضعي 3 أونصات من الشمبانيا وزينيه بقشر الليمون. Laissez les bons temps rouler!

سازراك

يُعد Sazerac ، وهو المفضل القديم في نيو أورلينز ، مزيجًا متطورًا من الجاودار ، ومُر Peychaud ، ومُرّ الأنجوستورا ، مع لمسة من السكر وشطف الأفسنتين لمطاردة الزجاج. (إذا كنت تحب المزيد من الارتداد ، فجرب وصفة Sazerac Jello Shot الخاصة بنا.) احصل على وصفة Sazerac.

Classic Bitters Variety Pack ، 3 مقابل 36.94 دولارًا على Amazon

اشترِ المرارة معًا (مع علامة تجارية كلاسيكية أخرى) وادخر.

أناناس مجمد ديكيري

متاجر daiquiri التي يتم توصيلها بالسيارة هي مدينة رائعة جدًا في نيو أورلينز - لا يمكننا تقديم إصدار الأناناس السلاش الخاص بنا للنظر فيه في Fat Tuesday. قد لا يزال سلاش سلاش بالخارج حيث أنت ، ولكن ارفع الحرارة ، واشرب واحدة من هذه ، وسيتم نقلك في أي وقت من الأوقات. احصل على وصفة ديكيري بالأناناس المجمدة.

شارتروز سازراك

نحن معجبون بشدة باستخدام الكارتريوس في الكوكتيلات ، وما هي أفضل طريقة لموسيقى الجاز لماردي غرا؟ كما أن مذاق الشوكولاتة لا يضر. احصل على وصفة Chartreuse Sazerac.

راموس جين فيز

مشروب كلاسيكي آخر من نيو أورلينز ، راموس جين فيز غني ورغوة مع بياض البيض والقشدة ، لكنه يحصل على رفع من عصير الليمون والليمون الطازج ، ورائحة الأزهار من ماء زهر البرتقال ، وركلة لطيفة من الجن. (جرب وصفة Ramos Gin Fizz Jello Shot أيضًا.) احصل على وصفة Ramos Gin Fizz.

ماء كورتاس أورانج بلوسوم ، 6.86 دولار على أمازون

أضف ماء زهر البرتقال العطري إلى جميع أنواع المشروبات والحلويات والأطباق المالحة.

كوكتيل النعي

إذا كنت تفضل الجن الخاص بك دون الفوران ، فجرب هذا الكوكتيل البسيط الذي يضيف الخميرة الجافة والأفسنتين (عنصر أساسي آخر في نيو أورلينز) إلى المزيج. احصل على وصفة كوكتيل النعي.

كوكتيل زومبي

في حين أن هذا المشروب استوائي بشكل واضح في الطبيعة ، الزومبي فعل لها علاقة خاصة بنيو أورلينز ، حيث ترى أنها تتمتع بتقاليد فودو غنية. سبب كافٍ لخلط واحد ، بالإضافة إلى أنه لذيذ. احصل على وصفة كوكتيل الزومبي.

كوكتيل Bananas Foster من Tableau

بالحديث عن لذيذ ، سلام مشروب حلوى أحلامنا. هذا هو في الأساس نسخة سائلة من الموز فوستر - مكافأة! - لا تتطلب لهبًا مفتوحًا. (بالطبع ، منذ ذلك الحين يكون يوم الثلاثاء ، يمكنك أيضًا إعداد وصفة اللبن المخفوق بالموز وتخطي الروم ... الأمر متروك لك.) في حين أن هذا لم يعد موجودًا في القائمة في French Quarter's Tableau ، يسعدنا مشاركة الوصفة معنا في عام 2015 لذلك لا يزال بإمكاننا صنعه في المنزل!

مكونات:
1 1/2 أوقية جيفارد بانان دو بريسيل
1 أونصة كريمة ثقيلة
1/2 أوقية بايو ساتسوما رم
6 قطرات "Elemakule Tiki Bitters

تعليمات:

هز جميع المكونات وصفيها في كوب كوبيه محاط بسكر توربينادو. يُزيّن بشريحة من الموز المقطّع حسب الرغبة.

Giffard Banane Du Bresil Liqueur ، $ 34.99 + على Drizly

روح الكونياك العطرية القوية تستحق الإضافة إلى عربة البار الخاصة بك.

كوكتيل Vieux Carré

سمي على اسم الحي الفرنسي المذكور أعلاه ، هذا المزيج القوي من المشروبات الروحية كبير في النكهة وبالتأكيد ينخفض ​​بسهولة. احصل على وصفة كوكتيل Vieux Carré.


  1. تبلي السمك على كلا الجانبين بالملح.
  2. ضع الدقيق في طبق مسطح واغمر السمك على كلا الجانبين مع التخلص من الدقيق الزائد.
  3. سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تصبح رغوة وتحمر قليلاً (حذرًا ، تتحول الزبدة من اللون البني إلى الاحتراق بسرعة كبيرة).
  4. اعمل على دفعتين إذا لزم الأمر ، اطبخ السمك مع التقليب مرة واحدة لمدة 6 دقائق تقريبًا ، حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا على كلا الجانبين وتقشر بضغط لطيف من إصبعك. ضع شرائح في كل من 4 أطباق دافئة.
  5. نضيف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية وعصير الليمون والقشر والبقدونس إلى المقلاة.
  6. حرك المقلاة حتى تذوب الزبدة بالكامل.
  7. قسمي الصلصة على 4 شرائح وقدميها.

أكل هذه النصيحة

نعلم جميعًا أن وجباتنا المطبوخة في المنزل تكون أفضل عندما تكون المكونات طازجة. لكن في بعض الأحيان يصعب الحصول على الأسماك واللحوم والمنتجات الطازجة ، اعتمادًا على جزء العالم الذي نتواجد فيه حاليًا. إليك بعض الأماكن لمحاولة الحصول على بعض المكونات الطازجة ، وقد يكون الوصول إلى بعضها أسهل من البعض الآخر ، وكلها تختلف في السعر ، لكنها ستكون جميعها لذيذة وتستحق الاستثمار: جرب سوق المزارعين المحليين ، حيث يوجد سوق في مدينتك أو بلدتك ، تقوم شركة Whole Foods شخصيًا والتوصيل ، و Fresh Direct و Amazon Fresh وهما رائعتان خدمات التوصيل عبر الإنترنت ، وسوق فولتون للأسماك ، سوق جيوفاني للسمك ، هما سوقان يقومان بالطلبات الشخصية وعبر الإنترنت.

أحب هذه الوصفة؟ اشترك في برنامج Eat This، Not That! مجلة لمزيد من أفكار الطبخ في المنزل والأكل الصحي.


مانجو لاسي

اقتراحات الطبخ

نصائح: كل وصفة مانجو لاسي تجدها دائمًا تحتوي على نفس قائمة المكونات. يوجد دائمًا الحليب واللبن والمانجو والسكر وبعض الثلج المجروش ، على الرغم من أن النسب قد تختلف. أضفت إليها مستخلص الهيل والزعفران (للون) وقليل من الملح لتعزيز نكهة المانجو.

هناك & # 8217s شيء سحري حول المانجو لاسي (عصير على الطريقة الهندية). يحتوي على ثراء اللبن المخفوق بدون السعرات الحرارية. علاوة على ذلك ، من السهل جدًا صنعه في المنزل. لا يتعين عليك الانتظار لرحلتك القادمة إلى المطعم الهندي المحلي للاستمتاع بكوب طويل من المانجو.

مكونات

الاتجاهات

في الهاون والمدقة ، قم بطحن خيوط الزعفران (إذا تم استخدامها). أضف حوالي 1/4 كوب من الحليب وانقعه لمدة 10 دقائق.

يُمزج بيوريه المانجو واللبن وحليب الزعفران (إذا تم استخدامه) وبقية الحليب والسكر والملح والثلج المسحوق في الخلاط. امزج جميع المكونات لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي مستخلص الهيل (إذا تم استخدامه) أثناء مزج الخليط. يجب أن يكون قوام العصير ناعمًا ودسمًا.

تصب في 6 أكواب صغيرة. ألم & # 8217t هو سهل؟ استمتع!

الاعتمادات


من اخترع التوست الفرنسي؟

على الرغم من أن الاسم قد يقودك إلى الاعتقاد بأن التوست الفرنسي هو & # 8230فرنسي، يخبرنا بحثنا أنه & # 8217s ليس بهذه البساطة. بدلاً من ذلك ، يُعتقد أن هذا المفهوم يعود إلى تاريخ كتاب طبخ روماني من القرن الأول. ومنذ ذلك الوقت ، تم العثور على وصفات مماثلة بأسماء مختلفة في ألمانيا وإنجلترا وإيطاليا وفرنسا وكندا وغيرها.

في حين أن الخبز المحمص الفرنسي مصنوع تقليديًا من البيض والحليب ، فإن نسختنا نباتية ولكنها لذيذة بنفس القدر!


كعكة التوت البري بالكريمة الحامضة المقلوبة

الكعك المقلوب رأسًا على عقب هو مفضل كلاسيكي من الحديد الزهر ، ولكن بدلاً من استخدام الأناناس المعلب ، جرب هذا الاختلاف المصنوع من التوت البري. إنهم يصنعون طبقة احتفالية بلون الجواهر تبدو رائعة على طاولة العطلات. أضف القليل من نكهة البرتقال إلى الكعكة أو الطبقة العلوية للحصول على نكهة إضافية.


شاهد الفيديو: Learn 32 VERY USEFUL Irregular Verbs used in Daily English Conversation


تعليقات:

  1. Jennis

    في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. دعونا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  2. Whitelaw

    أعتقد أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك.

  3. Cymbeline

    آمل بسبب الجودة ، سألتقط المعنى!



اكتب رسالة